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西安小六湯包餐飲有限責任公司成立于1994年，總部位于西安經濟技術開發區。是一家以經營特色湯包為主，輔之以涼熱菜的中式餐飲連鎖企業。創始人張安新汲取了陜西傳統灌湯包的精華，經過反復研制改進，調整用料標準和制作工藝，成就了小六湯包“皮薄、肉嫩、湯鮮、味濃、營養豐富、口感爽適”的獨特風味。1994年“小六湯包”第一家店在南郊繁華區文藝路開張營業，1998年在南郊主干道長安路開設第二家分店，憑借自身努力拼搏，發揮陜西飲食的優勢，小六湯包逐漸從眾多的餐飲企業中脫穎而出，成為廣大市民信賴的品牌。